Фруктуоз был епископом крупной и старейшей христианской общины в Таррагоне - портовом городе в Каталониии (Испания). Император Римский империи Валериан ( Публий Аврелий Лициний Валерий), правивший в 253-260 годах, в 258 году начал гонения на христиан. В истории церкви они получили название гонения Валериана и Галлиена – сына императора, которого он сделал своим соправителем. Валериан издал два эдикта, первый из которых запрещал христианские собрания и предписывал епископам отправиться в изгнание, а второй, среди прочих мер предписывал казнить епископов. Фруктуоз и его диаконы Авгурий и Евлогий были схвачены 16 января 259 года по приказу проконсула Эмилиана, который лично допрашивал их. Следствие продолжалось меньше недели и все источники отмечают, что арестованные не только держались с огромным мужеством, но и использовали малейшую возможность для обращения к членам своей общины. Наконец, 21 января на арене Таррагоны состоялась казнь – сожжение на костре. Останки мучеников после казни были собраны христианами и хранились дома у членов общины. Опасаясь преследований, некоторые члены общины, забрав святыню – мощи мучеников, отплыли в Лигурию (морское  побережье на севере Италии), где со временем основали аббатство Сан-Фруттозо ( современный город Каподимонте), в котором хранили мощи святого Фруктуоза. Опасаясь нападения пиратов, часть мощей святого перевезли подальше от моря - в Сиену ( Тоскана). Гонитель святого Фруктуоза император Валериан в 260 году был захвачен в плен персами и жестоко замучен.